Abteilungsleitung Gastronomie 100% (m/w/d)

Die Stiftung Altra in Schaffhausen sucht per 01.01.2027 oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit für die Leitung unserer internen Kantine und Gastronomie.

Aufgaben:

• Operative und personelle Führung eines kleinen Gastronomieteams

• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs

• Menüplanung, Kalkulation, Einkauf und Warenbewirtschaftung

• Sicherstellung von Qualität sowie Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften

• Organisation und Koordination interner und externer Anlässe

• Wirtschaftliche Führung der Abteilung und Verantwortung für das Budget

• Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und Umsetzung neuer Konzepte

• Zusammenarbeit mit verschiedenen internen Bereichen

Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung

• Führungserfahrung und Freude an der Entwicklung eines kleinen Teams

• Erfahrung im Service und in der Gastronomie

• Erfahrung in Angebotsplanung, Kalkulation und Einkauf

• Organisationsgeschick, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise

• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit unterschiedlichen Menschen

• Qualitätsbewusstsein und betriebswirtschaftliches Verständnis

• Offene, zuverlässige Persönlichkeit mit Humor und Gelassenheit

Interesse an der Arbeit in einem sozialen und vielfältigen Umfeld

Wir bieten:

Eine abwechslungsreiche Führungsaufgabe mit Gestaltungsspielraum, flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege, ein wertschätzendes Arbeitsumfeld sowie attraktive Anstellungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten