Braumeister / Teamleiter Brauerei

Braumeister / Teamleiter Brauerei (m/w/d)

Eine Stelle nach Ihrem Geschmack

Braumeister / Teamleiter Brauerei (m/w/d)

Unser Kunde

Unser Kunde ist ein etablierter, eigenständiger Produzent im Bierbereich, der neben bekannten Marken auch viele Eigenmarken und Private-Label-Produkte produziert. Ein bodenständiges Umfeld, kurze Entscheidungswege, hohe Eigenverantwortung und viel Gestaltungsspielraum zeichnen das Unternehmen aus. Arbeitsort: Region Luzern.

Ihr Verantwortungsbereich

• Führung, Koordination und fachliche Entwicklung der 8-10 Mitarbeitenden im Brauereibereich
• Gesamtverantwortung für die fachgerechte und effiziente Durchführung des gesamten Brauprozesses
• Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsabläufe vom Rohstoffeingang bis zum fertigen Bier
• Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität sowie Einhaltung definierter Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Verantwortung für die Rezepturführung sowie deren kontinuierliche Optimierung
• Überwachung und Optimierung von Sudhaus, Gärung, Lagerung, Filtration und Abfüllung
• Analyse und Weiterentwicklung bestehender Produktionsprozesse mit Fokus auf Qualität, Effizienz und Ressourcenschonung
• Planung und Koordination von Wartungs-, Reinigungs- und Instandhaltungsarbeiten in Zusammenarbeit mit dem technischen Dienst
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Biere, Rezepturen und Produktkonzepte
• Dokumentation und Auswertung relevanter Produktions- und Qualitätskennzahlen
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Technik, Qualitätssicherung und Geschäftsleitung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Brauwesen mit Weiterbildung zum Braumeister/in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Brau- oder Getränkeindustrie
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden sowie ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Erfahrung in Rezepturentwicklung, Produktoptimierung und Qualitätssicherung mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Persönlichkeit mit unternehmerischem Denken, hoher Eigenmotivation und sehr guten Deutschkenntnissen;
• Sehr gute MS-Office- und idealerweise SAP-Kenntnisse
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse sind zwingend

• Batterman Consulting Basel AG
  Byfangweg 1A
  4051 Basel

• Braumeister / Teamleiter Brauerei (m/w/d)

  Eine Stelle nach Ihrem Geschmack

  Braumeister / Teamleiter Brauerei (m/w/d)

  Unser Kunde
  
  Unser Kunde ist ein etablierter, eigenständiger Produzent im Bierbereich, der neben bekannten Marken auch viele Eigenmarken und Private-Label-Produkte produziert. Ein bodenständiges Umfeld, kurze Entscheidungswege, hohe Eigenverantwortung und viel Gestaltungsspielraum zeichnen das Unternehmen aus. Arbeitsort: Region Luzern.
  
  Ihr Verantwortungsbereich
  • Führung, Koordination und fachliche Entwicklung der 8-10 Mitarbeitenden im Brauereibereich
  • Gesamtverantwortung für die fachgerechte und effiziente Durchführung des gesamten Brauprozesses
  • Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsabläufe vom Rohstoffeingang bis zum fertigen Bier
  • Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität sowie Einhaltung definierter Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Verantwortung für die Rezepturführung sowie deren kontinuierliche Optimierung
  • Überwachung und Optimierung von Sudhaus, Gärung, Lagerung, Filtration und Abfüllung
  • Analyse und Weiterentwicklung bestehender Produktionsprozesse mit Fokus auf Qualität, Effizienz und Ressourcenschonung
  • Planung und Koordination von Wartungs-, Reinigungs- und Instandhaltungsarbeiten in Zusammenarbeit mit dem technischen Dienst
  • Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Biere, Rezepturen und Produktkonzepte
  • Dokumentation und Auswertung relevanter Produktions- und Qualitätskennzahlen
  • Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Technik, Qualitätssicherung und Geschäftsleitung
  
  Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung im Brauwesen mit Weiterbildung zum Braumeister/in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Brau- oder Getränkeindustrie
  • Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden sowie ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Erfahrung in Rezepturentwicklung, Produktoptimierung und Qualitätssicherung mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Persönlichkeit mit unternehmerischem Denken, hoher Eigenmotivation und sehr guten Deutschkenntnissen;
  • Sehr gute MS-Office- und idealerweise SAP-Kenntnisse
  • Verhandlungssichere Deutschkenntnisse sind zwingend
  
  
  • Batterman Consulting Basel AG
    Byfangweg 1A
    4051 Basel

  • Braumeister / Teamleiter Brauerei (m/w/d)

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    Unser Kunde
    
    Unser Kunde ist ein etablierter, eigenständiger Produzent im Bierbereich, der neben bekannten Marken auch viele Eigenmarken und Private-Label-Produkte produziert. Ein bodenständiges Umfeld, kurze Entscheidungswege, hohe Eigenverantwortung und viel Gestaltungsspielraum zeichnen das Unternehmen aus. Arbeitsort: Region Luzern.
    
    Ihr Verantwortungsbereich
    • Führung, Koordination und fachliche Entwicklung der 8-10 Mitarbeitenden im Brauereibereich
    • Gesamtverantwortung für die fachgerechte und effiziente Durchführung des gesamten Brauprozesses
    • Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsabläufe vom Rohstoffeingang bis zum fertigen Bier
    • Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität sowie Einhaltung definierter Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
    • Verantwortung für die Rezepturführung sowie deren kontinuierliche Optimierung
    • Überwachung und Optimierung von Sudhaus, Gärung, Lagerung, Filtration und Abfüllung
    • Analyse und Weiterentwicklung bestehender Produktionsprozesse mit Fokus auf Qualität, Effizienz und Ressourcenschonung
    • Planung und Koordination von Wartungs-, Reinigungs- und Instandhaltungsarbeiten in Zusammenarbeit mit dem technischen Dienst
    • Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Biere, Rezepturen und Produktkonzepte
    • Dokumentation und Auswertung relevanter Produktions- und Qualitätskennzahlen
    • Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Technik, Qualitätssicherung und Geschäftsleitung
    
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    • Abgeschlossene Ausbildung im Brauwesen mit Weiterbildung zum Braumeister/in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Brau- oder Getränkeindustrie
    • Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden sowie ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
    • Erfahrung in Rezepturentwicklung, Produktoptimierung und Qualitätssicherung mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
    • Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Persönlichkeit mit unternehmerischem Denken, hoher Eigenmotivation und sehr guten Deutschkenntnissen;
    • Sehr gute MS-Office- und idealerweise SAP-Kenntnisse
    • Verhandlungssichere Deutschkenntnisse sind zwingend
    
    
    • Batterman Consulting Basel AG
      Byfangweg 1A
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      Unser Kunde ist ein etablierter, eigenständiger Produzent im Bierbereich, der neben bekannten Marken auch viele Eigenmarken und Private-Label-Produkte produziert. Ein bodenständiges Umfeld, kurze Entscheidungswege, hohe Eigenverantwortung und viel Gestaltungsspielraum zeichnen das Unternehmen aus. Arbeitsort: Region Luzern.
      
      Ihr Verantwortungsbereich
      • Führung, Koordination und fachliche Entwicklung der 8-10 Mitarbeitenden im Brauereibereich
      • Gesamtverantwortung für die fachgerechte und effiziente Durchführung des gesamten Brauprozesses
      • Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsabläufe vom Rohstoffeingang bis zum fertigen Bier
      • Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität sowie Einhaltung definierter Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
      • Verantwortung für die Rezepturführung sowie deren kontinuierliche Optimierung
      • Überwachung und Optimierung von Sudhaus, Gärung, Lagerung, Filtration und Abfüllung
      • Analyse und Weiterentwicklung bestehender Produktionsprozesse mit Fokus auf Qualität, Effizienz und Ressourcenschonung
      • Planung und Koordination von Wartungs-, Reinigungs- und Instandhaltungsarbeiten in Zusammenarbeit mit dem technischen Dienst
      • Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Biere, Rezepturen und Produktkonzepte
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      • Abgeschlossene Ausbildung im Brauwesen mit Weiterbildung zum Braumeister/in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Brau- oder Getränkeindustrie
      • Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden sowie ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
      • Erfahrung in Rezepturentwicklung, Produktoptimierung und Qualitätssicherung mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
      • Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Persönlichkeit mit unternehmerischem Denken, hoher Eigenmotivation und sehr guten Deutschkenntnissen;
      • Sehr gute MS-Office- und idealerweise SAP-Kenntnisse
      • Verhandlungssichere Deutschkenntnisse sind zwingend
      
      
      • Batterman Consulting Basel AG
        Byfangweg 1A
        4051 Basel