Chef.fe de cuisine - CDI à 100%

Le Metropole Montreux recrute un·e

Chef.fe de cuisine - CDI à 100%

Vos missions :

• Élaborer des menus savoureux et originaux en accord avec le concept du restaurant
• Diriger et coordonner l’équipe en cuisine
• Assurer la qualité et l’esthétique des plats
• Gérer les stocks et passer les commandes auprès de nos fournisseurs locaux
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

• Minimum 5 ans d’expérience dans un poste similaire
• Vous disposez de solides références et, si possible, de bonnes recommandations professionnelles
• Vous avez un esprit créatif et êtes capable d’élaborer des menus originaux
• Vous êtes organisé.e, rigoureux.se, autonome et capable de diriger une équipe
• Profil dynamique et opérationnel, capable de s’intégrer à une équipe jeune et active
• Vous résidez idéalement à moins de 30 km de Montreux, compte tenu des contraintes liées aux horaires

Nous offrons :

• Une rémunération attractive
• Un cadre de travail idyllique au bord du lac
• Une équipe soudée et une ambiance familiale

? Lieu de travail : Montreux
? Merci de joindre à votre candidature vos certificats de travail et/ou lettres de référence.