Hilfskoch/-köchin 70%

Hilfskoch/-köchin 70 % – Kalte Küche

Mit Freude kochen, kreativ anrichten und unseren Bewohnenden täglich Genuss bereiten.
In unserem modernen Seniorenzentrum casa falveng in Domat/Ems betreuen und begleiten wir 99 Bewohnende. Rund 170 Mitarbeitende setzen sich täglich für ihr Wohlbefinden ein. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche und liebevoll zubereitete Verpflegung trägt wesentlich zu ihrer Lebensqualität bei.
Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und zuverlässige Persönlichkeit als Hilfskoch/-köchin mit einem Pensum von 70 %, spezialisiert auf die kalte Küche.
Deine Aufgaben
• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts
• Vorbereitung und Bereitstellung der kalten Komponenten für die täglichen Mahlzeiten
• Zusammenstellen und Anrichten von kalten Platten und weiteren Speisen nach Menüplan
• Unterstützung bei der Vorbereitung und Produktion der täglichen Verpflegung
• Fachgerechte Lagerung und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelvorschriften (HACCP)
• Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und einer gut organisierten Arbeitsumgebung
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für eine abwechslungsreiche und bedürfnisgerechte Verpflegung unserer Bewohnenden
Das bringst du mit
• Erfahrung in der Küche, idealerweise in der kalten Küche oder in der Gemeinschaftsgastronomie
• Freude an der Zubereitung und kreativen Präsentation von Speisen
• Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
• Freundlicher und respektvoller Umgang mit unseren Bewohnenden und Mitarbeitenden
• Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse
Das erwartet dich
• Ein motiviertes, aufgestelltes und kollegiales Küchenteam
• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit Schwerpunkt kalte Küche
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Seniorenzentrum
• Eine moderne Infrastruktur und gut organisierte Arbeitsabläufe
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und grosszügige Sozialleistungen
• Eine sinnstiftende Tätigkeit, bei der du täglich zum Wohlbefinden unserer Bewohnenden beiträgst

Interessiert?
casa falveng – Seniorenzentrum
Via Musel 21
7013 Domat/Ems

Für weitere Auskünfte stehen dir unser Küchenchef, Herr Paulino Thöni, oder unsere Geschäftsleiterin, Frau Patricia Brenn, gerne unter Telefon 081 650 31 41 zur Verfügung.
Wir freuen uns, dich kennenzulernen!