Küchenangestellter/ Küchenhilfe
- Company
- Kulm Hotel
- Location
- St. Moritz
- Publication date
- 24.08.2026
- Reference
- 29997
Description
Aufgaben:
Unterstützung bei der Mise en Place
Küchenhygiene & Reinigung: Fachgerechtes Reinigen und Desinfizieren von Arbeitsflächen, Küchengeräten und Produktionsbereichen während und nach dem Service.
Ordnung & Warenlagerung: Mithilfe beim Einlagern gelieferter Lebensmittel und Sicherstellung von Struktur und Sauberkeit im gesamten Küchen- und Lagerbereich.
HACCP-Compliance: Konsequente Einhaltung der strengen 5-Sterne-Hygienevorschriften, der Abfalltrennung und der persönlichen Sauberkeit.
Anforderungen
Belastbarkeit & Teamgeist: Hohe körperliche Ausdauer für den dynamischen Küchenalltag und die Bereitschaft, die Brigade tatkräftig zu entlasten.
Flexibilität im Saisonbetrieb: Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten mit Teildienst, Wochenend- und Feiertagsschichten während der Peak-Monate.
Praxis & Arbeitsweise: Erste Küchenerfahrung ist von Vorteil (Quereinsteiger willkommen); verlangt wird eine rasche Auffassungsgabe und sauberes Arbeiten unter Zeitdruck.
Kommunikation & Hygiene: Gute mündliche Verständigung in Deutsch oder Englisch sowie ein ausgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit und ein gepflegtes Auftreten.
Unterstützung bei der Mise en Place
Küchenhygiene & Reinigung: Fachgerechtes Reinigen und Desinfizieren von Arbeitsflächen, Küchengeräten und Produktionsbereichen während und nach dem Service.
Ordnung & Warenlagerung: Mithilfe beim Einlagern gelieferter Lebensmittel und Sicherstellung von Struktur und Sauberkeit im gesamten Küchen- und Lagerbereich.
HACCP-Compliance: Konsequente Einhaltung der strengen 5-Sterne-Hygienevorschriften, der Abfalltrennung und der persönlichen Sauberkeit.
Anforderungen
Belastbarkeit & Teamgeist: Hohe körperliche Ausdauer für den dynamischen Küchenalltag und die Bereitschaft, die Brigade tatkräftig zu entlasten.
Flexibilität im Saisonbetrieb: Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten mit Teildienst, Wochenend- und Feiertagsschichten während der Peak-Monate.
Praxis & Arbeitsweise: Erste Küchenerfahrung ist von Vorteil (Quereinsteiger willkommen); verlangt wird eine rasche Auffassungsgabe und sauberes Arbeiten unter Zeitdruck.
Kommunikation & Hygiene: Gute mündliche Verständigung in Deutsch oder Englisch sowie ein ausgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit und ein gepflegtes Auftreten.