Pizzaïolo-Cuisinier

Maîtriser la préparation et l’étalage des pâtes.
Garnir les pizzas en respectant les recettes, les standards du restaurant et la présentation attendue.
Cuire les pizzas au four à bois
Préparer certains plats de cuisine italienne (pâtes, entrées, plats chauds) en collaboration avec les cuisiniers.
Préparer les postes de travail avant le service
Vérifier la qualité, la fraîcheur et la quantité des produits reçus.
Assurer la mise en place quotidienne