Stv. Restaurantleitung Service Casual Dining

Deine Aufgaben
• Unterstützung und Vertretung der Serviceleitung Casual Dining
• Führung, Coaching und Weiterentwicklung inkl. Kurzschulungen der Mitarbeitenden
• Aktive Mitarbeit und Optimierung der operativen Abläufe
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Präsentations- und Servicestandards
• Administrative Aufgaben wie Reservationsmanagement (B2B und B2C)
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, Lebensmittelsicherheit)
• Unterstützung bei Inventur und Monatsabschluss

Dein Profil
• Abgeschlossene Hotelfachschule oder vergleichbare Ausbildung sowie Interesse an interner Weiterentwicklung
• Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Führungserfahrung und ausgeprägte sowie herzliche Gastgeberqualitäten
• Belastbare, serviceorientierte und qualitätsbewusste Persönlichkeit mit kühlem Kopf
• Freude am Organisieren und Strukturieren
• Wirtschaftliches Denken und unternehmerisches Handeln
• Bereitschaft für Wochenend- und Abendeinsätze
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Englischkenntnisse sowie jede weitere Sprache von Vorteil