Sushikoch

Begrüssung, Betreuung, Beratung und Verabschiedung der Gäste

Kontrolle und Herausgabe von Waren (Take Away & Delivery)

Auskunft und Verkauf am Telefon, Entgegennahme der Reservationen

Kontrolle und Bearbeitung der E-Mails wenn nötig

Einhaltung der Hygienevorschriften

Reinigungsaufgaben

Organisation bei Bestellungseingang und -ausgang

Wareneinkauf

Mise en place für den gesamten Betrieb

Qualitätskontrolle der Speisen

Reinigungskontrolle, Führen der Reinigungsliste

Lagerordnung / Sauberkeit

Führen der Statistiken

Inventar

Wareneinkauf

Mise en place für den gesamten Betrieb

Lagerordnung / Sauberkeit

Kontrolle Produktionsliste / Bestellungen Wiederverkäufer