Un.e cuisinier.ère en diététique à 80 %

Un.e cuisinier.ère en diététique à 80 %

LE SERVICE DE LA RESTAURATION DU SITE D’YVERDON RECHERCHE

ACTIVITÉS PRINCIPALES

• Assurer la production, le dressage et la distribution des repas pour une structure en diététique comptant une centaine de repas
• Préparer des repas équilibrés et variés en tenant compte du plan alimentaire et de la politique nutritionnelle adaptés à la clientèle
• Dresser des mets à la chaîne de distribution, préparation des plateaux-repas
• Contrôler les plateaux repas à la chaine de distribution
• Contrôler les régimes alimentaires
• Commander les mets pour le service de diététique

COMPÉTENCES – EXIGENCES REQUISES

• Être en possession d’un CFC de cuisinier.ère en diététique
• Avoir le sens des priorités
• Être capable de gérer le stress
• Avoir le sens des responsabilités et savoir prendre des initiatives de manière autonome
• Savoir utiliser les techniques de production, de distribution et de service
• Savoir utiliser les nouvelles technologies en matière de production
• Connaître les méthodes et principes de gestion de la sécurité alimentaire (HACCP)

NOUS OFFRONS

• Une activité variée
• Des possibilités de formation continue
• Un salaire selon le barème de la Fédération des Hôpitaux Vaudois (FHV)
• D’excellentes prestations sociales

DATE D’ENTRÉE : 1er NOVEMBRE 2026 OU A CONVENIR

Des renseignements complémentaires peuvent être obtenus auprès de M. David Droz-Vincent, chef de cuisine du site d’Yverdon, T. +.

VOUS ÊTES INTÉRESSÉ.E ?

Les offres avec documents usuels sont à adresser d’ici au 10 octobre 2026.

• Etablissements hospitaliers du Nord vaudois ("eHnv")
  Rue de Plaisance 2
  1400 Yverdon-les-Bains

• Un.e cuisinier.ère en diététique à 80 %

  LE SERVICE DE LA RESTAURATION DU SITE D’YVERDON RECHERCHE

  ACTIVITÉS PRINCIPALES

  • Assurer la production, le dressage et la distribution des repas pour une structure en diététique comptant une centaine de repas
  • Préparer des repas équilibrés et variés en tenant compte du plan alimentaire et de la politique nutritionnelle adaptés à la clientèle
  • Dresser des mets à la chaîne de distribution, préparation des plateaux-repas
  • Contrôler les plateaux repas à la chaine de distribution
  • Contrôler les régimes alimentaires
  • Commander les mets pour le service de diététique

  COMPÉTENCES – EXIGENCES REQUISES

  • Être en possession d’un CFC de cuisinier.ère en diététique
  • Avoir le sens des priorités
  • Être capable de gérer le stress
  • Avoir le sens des responsabilités et savoir prendre des initiatives de ère autonome
  • Savoir utiliser les techniques de production, de distribution et de service
  • Savoir utiliser les nouvelles technologies en matière de production
  • Connaître les méthodes et principes de gestion de la sécurité alimentaire (HACCP)

  NOUS OFFRONS

  • Une activité variée
  • Des possibilités de formation continue
  • Un salaire selon le barème de la Fédération des Hôpitaux Vaudois (FHV)
  • D’excellentes prestations sociales

  DATE D’ENTRÉE : 1er NOVEMBRE 2026 OU A CONVENIR

  Des renseignements complémentaires peuvent être obtenus auprès de M. David -Vincent, chef de cuisine du site d’Yverdon, T. +.

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    1400 Yverdon-les-Bains

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    ACTIVITÉS PRINCIPALES

    • Assurer la production, le dressage et la distribution des repas pour une structure en diététique comptant une centaine de repas
    • Préparer des repas équilibrés et variés en tenant compte du plan alimentaire et de la politique nutritionnelle adaptés à la clientèle
    • Dresser des mets à la chaîne de distribution, préparation des plateaux-repas
    • Contrôler les plateaux repas à la chaine de distribution
    • Contrôler les régimes alimentaires
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    • Avoir le sens des priorités
    • Être capable de gérer le stress
    • Avoir le sens des responsabilités et savoir prendre des initiatives de manière autonome
    • Savoir utiliser les techniques de production, de distribution et de service
    • Savoir utiliser les nouvelles technologies en matière de production
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    • Des possibilités de formation continue
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    • D’excellentes prestations sociales

    DATE D’ENTRÉE : 1er NOVEMBRE 2026 OU A CONVENIR

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