Chef de Partie

Deine Aufgaben
Du unterstützt die Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft und übernimmst bei deren Abwesenheit die Verantwortung für den Küchenbereich.
Du bereitest Speisen nach unseren Qualitätsstandards zu und sorgst für eine ansprechende Präsentation.
Du koordinierst und unterstützt die Küchenhilfe im laufenden Betrieb.
Du stellst die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben sicher.
Du arbeitest eng mit Service, Produktionsküche und weiteren Schnittstellen zusammen.

Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und einige Jahre Berufserfahrung.
Erfahrung mit modernen Küchentechniken und hoher Qualitätsanspruch an deine Arbeit.
Erste Erfahrung in der fachlichen Anleitung von Mitarbeitenden von Vorteil.
Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise sowie Freude an einem dynamischen Gastronomiebetrieb.
Teamplayer mit Organisationstalent, Flexibilität und sehr guten Deutschkenntnissen.