Chef de service

Il datore di lavoro è alla ricerca di due:

2° Manager Ristorante (professione segnalata)

Mansioni:

• organizzare e sorvegliare l’andamento del servizio
• prendere e gestire le prenotazioni tramite il sistema Localina
• controllare e allestire il piano dei tavoli
• accogliere e congedare la clientela
• ottima conoscenza della carta delle pietanze, bevande, vini e super alcolici
• gestire le lamentele
• in assenza del responsabile, organizzare ed eseguire i meeting giornalieri con il team
• in assenza del responsabile, pianificare i collaboratori e controllarne le ore lavorative tramite il sistema Mirus
• sostegno al responsabile nel tenere sotto controllo regolarmente i saldi (giorni di riposo/festività/vacanze/ore supplementari) dei collaboratori e reagire in caso di necessità
• previo richiesta del responsabile, eseguire la chiusura giornaliera della cassa e portare personalmente l’incasso in posta/banca. Responsabile per la correttezza di quest’ultimo
• controllare e gestire le ordinazioni della merce interna ed esterna tramite il sistema informatico TcPos
• sostegno al responsabile per l’inventario mensile
• sostegno al responsabile per il mantenimento degli standard d’igiene, per l’ordine e la pulizia

Requisiti:

• esperienza pregressa di almeno 3 anni
• buona conoscenza della lingua italiana
• se necessario, flessibilità a lavorare negli altri locali del Seven Group

Dettagli impiego:

• sede di lavoro Ascona
• grado d'occupazione dal 30% al 100%
• impiego a tempo determinato da subito fino al 31.01.2027
• retribuzione salariale secondo CCNL