Commis de Cuisine

Unterstützung des Küchenteams bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
Selbstständige Durchführung von Mise-en-Place-Arbeiten
Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten nach Anleitung des Chef de Partie
Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und À-la-carte-Service
Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im Küchenbereich
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP
Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
Aktive Mitarbeit bei einem reibungslosen Ablauf in der Küche