Cuisinier Thaïlandais (H/F) CDI 50%

Pour notre Hôtel Alpha-Palmiers à Lausanne, nous recherchons : Un Cuisinier Thaï - 50% (H/F)

Pour cet emploi, vous serez amené à travailler à divers postes (Chaud, Froid et Pâtisserie) et devez avoir de bonnes connaissances en cuisine typique Thaïlandaise.
Horaires : Service de midi 09h30-14h30.

Votre travail comporte les tâches suivantes :

- Cuisine à la carte au restaurant Thaïlandais (Découpe de la viande, cuisson avec un wok, maitrise des différents curry, coupe décorative des fruits et légumes)
- Cuisine de production pour les banquets de 20 à 250 personnes
- Préparation des cocktails et des buffets
- Demi-pension pour les groupes
- Pâtisserie
- Contrôle des commandes

Le profil recherché :
- Bonne connaissance de la cuisine typique Thaïlandaise
- Indépendant
- Dynamique
- Motivé

N’hésitez pas à nous faire parvenir vos candidatures complètes par email à l’adresse suivante : rh@byf.ch